Muffin ala Wilton

Resep asli diambil di sini

Bahan :

350 gr tepung terigu
230 gr butter ===> daku pake minyak goreng dg jumlah sama
110 cc air
2 gr garam (gak perlu kalo butternya pake yang salted)
200 gr telur (timbangnya gak pake kulit) ===> kurleb 4 butir ukuran sedang
300 gr gula pasir ===> daku pake 250 gr sahaja
8 gr baking powder
50 gr bahan tambahan sesuka hati (misalnya coklat chip ato keju dipotong dadu)



Cara membuat : (versi daku, versi asli liat di linknya aja ya)

- Campur tepung terigu dan baking powder di wadah
- Rebus air, gula, butter, garam
- Kucurkan air rebusan panas2 ke wadah tepung sambil dikocok sampai adonan hangat
- Masukkan telur, kocok lagi sampai rata
- Masukkan bahan isian, aduk rata
- Cetak di cetakan muffin
- Oven hingga matang