Bahan-bahan:
5 butir telur
3 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt merica bubuk
garam secukupnya
50 gr bawang bombay, iris tipis
1 sdm saus tomat
100 gr udang sedang, kupas
6 butir bakso udang, potong jadi 2
100 gr wortel, potong serong
100 gr kembang kol, potong
1 batang daun bawang, iris serong
75 gr sawi caisim, potong 4 cm
200 cc air kaldu
1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
1 sdt gula pasir
1 sdm margarin
minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
garam secukupnya
Cara membuat:
Campur telur dengan bawang putih halus, merica bubuk, dan garam, aduk rata.
Panaskan sedikit minyak, buat orak-arik telur, masak hingga matang, angkat, sisihkan.
Panaskan 1 sdm minyak dan 1 sdm margarin, tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum. Masukkan udang, saus tomat, daun bawang, kaldu bubuk, gula pasir, dan bakso, aduk rata.
Masukkan wortel, kembang kol, dan air kaldu, aduk lalu masak hingga matang. Tambahkan dengan sawi caisim dan kecap manis, aduk rata.
Tambahkan dengan orak-arik telur, aduk sebentar, angkat.
Untuk: 5 porsi
diposting sher @ WG
0 komentar:
Posting Komentar